Quando l’alimentazione diventa difficile

Guido MBSezione - 18 - disfagia orofaringea

pubblicato su Residenze Sanitarie n. 27
Gennaio/Febbraio 2020

 

Alimentarsi è un atto essenziale per la sopravvivenza. Ma nell’evoluzione della specie umana il cibo è diventato molto più che un’esigenza fisica in quanto coinvolge anche la sfera sociale, affettiva e del piacere. È importante e gratificante mangiare ciò che più fa piacere dedicando al cibo attenzione, cura e tempo.

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